Bauknecht

Hoogstaande subtop

Jamie Oliver als held, een nieuw inductieplatform, mooi zwart en stoomovens die zelf hun water opzuigen: Bauknecht profileert zich steeds sterker op de overvolle apparatuurmarkt.

Fijnmazig: zo mag je het assortiment keuken­apparatuur van het Whirlpool-concern wel noemen. Met vier merken op het Nederlandse grond­gebied hebben de marketeers in Breda het goed druk, net als hun collega’s van BSH. Bij AEG doen ze het met twee, Miele houdt het zelfs op één merk. Allemaal eigen benaderingen, en allemaal werken ze.
Begin dit jaar presenteerde Whirlpool zich met drie van de vier namen in de Utrechtse Fabrique. Goed idee, in die entourage van sfeervol verval en roestige nijverheid komt elk modern apparaat prachtig tot z’n recht. Dat KitchenAid hier ontbrak, is begrijpelijk: dat heeft een eigen markt en een eigen designtaal.
Op deze manier was er alle ruimte voor de nummer twee in het brede assortiment: Bauknecht. Sinds dat merk in 1991 werd ingelijfd bij Whirlpool Corporation is het geesteskind van de begin twintigste-eeuwse Duitser Gottlob Bauknecht mooi opgegroeid. Het vormt nu de hoogstaande subtop onder KitchenAid, met een breed en duidelijk gedifferentieerd aanbod: Collection 7, 9, en 11. Zo’n rijtje cijfers doet denken aan de auto-industrie, en dat is inderdaad waar de huidige chief design officer vandaan komt. J Mays (zijn voornaam bestaat uit één letter) ontwierp eerder Audi’s, Volkswagens en Fords, en weet dus heel goed dat een typenaam net zo belangrijk is als het plaatje en het praatje.

Geen punt
Collection 11 is duidelijk geen eendagsvlieg. Al in 2018 zagen we deze apparaten op Gut Böckel tijdens de Küchenmeile, waar ze uiteraard ook afgelopen jaar weer werden gepresenteerd. Om even terug te komen op die typenaam: toen stond er nog een puntje tussen ‘Collection’ en het cijfer, en was ook nog niet helemaal duidelijk of dat hier misschien ‘Collectie’ zou worden. Inmiddels heeft Nederland besloten dat die punt niets toevoegt en dat het internationaal blijft klinken.
Dat hoort ook bij dit design, dat een prima figuur slaat tussen de huidige modellen van de concurrentie. De hele Collection 11-lijn is ‘greeploos’, dat wil zeggen: geen uitstekende greep maar een gleuf van prettige afmetingen, ook voor wat minder slanke vingers. De fronten zijn op het tft-display na helemaal zwart, met een subtiel contrast tussen het glas en een frontdeel van horizontaal geschuurd zwart staal dat een eigen karakter aan de serie geeft. Er is één rijk uitgeruste zestiger zonder stoom, verder zijn het 45 cm-modellen met stoom of magnetronfuncties. Vacumeer- en warmhoudladen en een koffiemachine completeren de lijn.
Technisch zijn de apparaten helemaal bij de tijd. De stoomovens bieden vier stoomniveaus, ook in combinatie met hetelucht. Uniek voor Bauknecht is de manier om het waterreservoir te vullen: dat gaat met een slangetje, dat op commando het water opzuigt uit een maatbeker. Klinkt ingewikkeld, maar werkt in de praktijk prettiger dan met een uitneembaar reservoir. En geeft misschien ook wat minder kans op storingen.

Jamie
Alles in de Collection 11 is voorzien van wifi, de bijbehorende app heet bij Bauknecht HomeNet. Recepten en stap-voor-stap instructies onder de naam MyMenu zijn belangrijk in deze serie, maar de gebruiker wordt ook uitgedaagd om zelf afwijkende instellingen te proberen. Als dat goed uitpakt, kan zo’n favoriet recept worden vastgelegd voor de volgende keer. Voor wie dat allemaal niet aandurft, heeft ook Bauknecht een vermaarde kookboekenschrijvende topkok achter zich staan en dat is niet de minste: Jamie Oliver. Die werkt al geruime tijd voor het concern, dat in Engeland een van de grootste apparatuurmerken onder z’n hoede heeft: het hier ooit verdwenen Hotpoint.
Een ander sterk punt van het Bauknecht-aanbod zit in de inductieplaten, al dan niet met geïntegreerde afzuiging. Het merk is zich goed bewust van wat er in de markt aan de hand is: het gasvrij maken van huizen leidt tot een vraag naar meer diversiteit in inductieproducten. Het nieuwe platform, waaronder ook kleine modellen die op één fase kunnen, geeft daar een antwoord op. Voor de veeleisender consument zijn er modellen met acht spoelen, wat veel flexibiliteit biedt. Ook is het bij sommige platen mogelijk om met pannen te schuiven voor verschillende temperaturen, zonder het bedieningspaneel te gebruiken.

Met de huidige catalogus heeft Bauknecht een stapje omhoog gezet, zoals de bedoeling was. Het merk Whirlpool zit er niet ver onder, ook hier wordt gewerkt aan een strak uiterlijk, met dunnere lijnen die het in sommige keukenontwerpen misschien zelfs beter doen dan de wat stoere Bauknecht-uitstraling. Ook zien we hier steeds vaker de succesvolle vrijstaande koel­vriezer, die binnenkort ook met water- en ijsdispenser te bestellen zal zijn. Indesit speelt intussen met verve zijn rol als instapmerk en richt zich vooral op jonge gezinnen.

Info:
bauknecht.nl