Boretti

Italiaans op alle fronten

Design blijft per definitie niet altijd hetzelfde. Dat zie je goed bij Boretti, een merk dat altijd al een eigen ­gezicht heeft gehad, maar waar ook veel veranderde. In de nieuwe vestiging in Amsterdam Westpoort is nu een stabiel overzicht te zien in vier collecties. Nog altijd voor kookliefhebbers die graag wat mee-eten.

We schreven het al in 2017: de Amsterdams/Italiaanse fabrikant van keukenapparatuur ­Boretti is klaar voor het grote werk. Anno 2019 is het echt zo ver. Met vier afgebakende keukencollecties, toegespitst op vier verschillende doelgroepen, een collectie buitenkeukens en barbecues, een lijn met wijnklimaatkasten, losse keukenapparaten en een groeiend Food-aandeel, is het bedrijf definitief de wilde jaren ontgroeid. Het Ferrarirood van weleer werd vervangen door gedistingeerd zwart en grijs met hout- en marmeraccenten en hier en daar een ingetogen kleur. Een beetje stoer en uitdagend is het merk nog steeds. Er wordt nog steeds gefietst in flitsende Boretti-shirtjes en in de nieuwe bedrijfsruimte staat een oude Gilera-motorfiets opvallend opgesteld.
Maar sterk design staat voortaan centraal, en vooral: een consistent verhaal achter dat design. Het is in zijn volle glorie te bewonderen in de nieuwe luxueuze werkruimte die het bedrijf in 2018 in Amsterdam inrichtte en die dienstdoet als kantoor en showroom. Een plek die vooral ook wil laten zien dat het goed gaat met Boretti.

Lifestyle
De nieuwe ruimte in Amsterdam Westpoort strekt zich uit over drie verdiepingen. Beneden vinden we de showroom met gelukkig nog steeds de koffiebar bij binnenkomst. De La Pavoni semi-professionele koffiemachine, een van de paradepaardjes, blinkt de bezoeker tegemoet. De espresso geurt uitbundig.
Verdeeld over de verdiepingen vinden we ruime werk- en vergaderplekken, een fotostudio, en maar liefst twee uitnodigende lunchruimtes: een voor het personeel en een voor bezoekers. In beide kan naar hartelust gekokkereld worden op de nieuwste Boretti-apparatuur.
Trade marketeer Nick Immig: “Het is hier tussen de middag erg gezellig. We nemen en krijgen de tijd om samen iets lekkers klaar te maken en te eten. De Italian Kitchen Lifestyle die bij ons leeft: we dragen hem uit maar we brengen hem ook zelf in de praktijk. Bovendien vinden we het belangrijk dat de medewerkers zelf met al onze apparatuur overweg kunnen. Je kunt geen oven verkopen als je hem zelf niet gebruikt hebt, vinden we.”

Man des huizes
Wie tien jaar geleden Boretti zei, zei bijna altijd fornuizen. Het Borettifornuis was populair bij gezinnen waar graag gekookt werd én graag een beetje gepronkt met mooie spullen. De man des huizes was nogal eens degene die bij de aanschaf de doorslag gaf.
Maar Boretti was meer dan fornuizen. In de jaren die volgden kwam er een grote hoeveelheid keukenapparatuur bij. De keuze was reuze, maar in de berg aan apparaten zag je soms niet goed waar Boretti zelf voor stond. Een nieuwe frisse wind bracht daar twee jaar geleden verandering en duidelijkheid in.
De Collezione Milano bestaat uit een reeks modern vormgegeven en eenvoudig te bedienen keukenapparaten, die bedoeld zijn voor starters in de markt: jonge gezinnen die een luxe product op prijs stellen, maar er liever niet teveel voor betalen. De kleuren zijn zwart, antraciet en rvs: rustig en eenvoudig.

Colleziones
De eveneens wat lager geprijsde Collezione Toscana, bedoeld voor de echte kookliefhebber, is wat zachter van vorm. Gestileerde details, zoals de vloeiend ogende fornuis- en ovenknoppen en handgrepen en de toegevoegde kleur Old White, maken hem net wat zuidelijker dan de Milano.
Iconisch Boretti-design vinden we, aldus Nick Immig, in de Collezione Veneto: “De kwaliteit is professioneel, de uitvoering getuigt van echt vakmanschap. Robuuste apparaten, sterk en net wat opvallender van uiterlijk. Je herkent de koperen details en het robuuste gietijzer in de gaskookplaten. Met de Veneto richten we ons op de bijna professionele thuiskok en koppels van boven de 45 jaar.”

Sportauto
En dan is er nog de Collezione Maggiore. Dit is, aldus Immig, Italian Kitchen Lifestyle ten voeten uit. “Strak design met accenten in hout- en marmer en met bijzondere details. De knop van een kraan, bijvoorbeeld, met een glimp van een Panerai horloge. Een handgreep die oogt als het olijfhouten lemmet van een keukenmes, een klokje zoals je dat tegenkomt in een Italiaanse sportauto.”
Immig: “Dat onze producten goed van kwaliteit zijn hoeven we niet meer uit te leggen. We vertellen liever ons verhaal. Dat van het goede Italiaanse leven, dat bij onze producten hoort. Bij onze keukens, onze wijnklimaatkasten, onze buitenkeukens en onze klein huishoudelijke producten. Het is een mooi verhaal, breed inzetbaar. En het zet een nieuw hoofdstuk in met onze foodlijn: koffie, pasta, sauzen en andere houdbare Italiaanse producten, die binnenkort in alle Coop supermarkten te koop is. Voorlopig vertellen we nog wel even door.”

Info:
boretti.com